Back
Køkkenprocesstyring i POS-systemet
Solteq Commerce Cloud effektiviserer køkkenarbejdsgange og sikrer en smidig og koordineret restaurantdrift. Ordrer sendes automatisk fra kasse, mobil POS eller selvbetjeningskiosk direkte til køkkenskærme, hvilket reducerer fejl, minimerer ventetid og sikrer ensartet serveringskvalitet. Løsningen er ideel til alt fra caféer og restauranter til højvolumen-serviceområder som arenaer og food courts.
Nøglefunktioner i køkkenprocesstyring
- Automatiseret ordre-routing: Ordrer sendes automatisk til korrekt køkkenstation baseret på varekategori eller tilberedningsbehov.
- Overvågning i realtid: Ordrestatus og produktion følges live, hvilket giver fuldt overblik over køkkenets kapacitet og flow.
- Tilberedningsrækkefølge: Retter vises i korrekt prioriteret rækkefølge for optimal timing og servering.
- Gruppering af relaterede ordrer: Serveringer synkroniseres, så retterne rammer bordet samtidig for en bedre spiseoplevelse.
- Dynamiske opdateringer: Ændringer eller tilføjelser kommunikeres øjeblikkeligt til køkkenet uden afbrydelse i arbejdsflowet.
- Klar markering ved færdiggørelse: Retter markeres som færdige og signaleres tydeligt til serveringspersonalet.
Forretningsfordele ved køkkenprocesser
Med Solteq Commerce Cloud optimeres køkkenprocesser for at sikrer effektivitet, nøjagtighed og kundetilfredshed – selv i travle perioder.
- Forbedret effektivitet: Køkkendriften strømlines, hvilket reducerer forsinkelser og kommunikationsfejl.
- Ensartet servicekvalitet: Ordrer tilberedes i korrekt rækkefølge og sikrer høj kvalitet og rettidig servering.
- Større synlighed: Real-time overvågning af ordrestatus giver fuld kontrol over køkkenets workflow.
- Bedre ressourceudnyttelse: Arbejdsbyrden fordeles mellem køkkenstationer og muliggør optimal brug af personale og udstyr.taff and equipment.
- Færre fejl: Mindre manuel kommunikation reducerer risikoen for tilberedningsfejl og manglende ordrer.
