Køkkenprocesser
Fra ordre til servering – Effektive køkkenprocesser med Solteq Commerce Cloud

Køkkenprocesstyring med Solteq Commerce Cloud
Funktionen til køkkenprocesstyring i Solteq Commerce Cloud effektiviserer og optimerer madlavningsarbejdsgange for en smidig restaurantdrift. Ordrer sendes sømløst fra kasse til køkken og understøtter rettidig tilberedning og ensartet servicekvalitet.
Nøglefunktioner
- Automatiseret ordre-routing: Ordrer sendes automatisk til den rette køkkenstation baseret på varekategori eller tilberedningskrav.
- Overvågning i realtid: Ordrestatus spores i realtid, hvilket giver fuldt overblik over køkkenets drift.
- Tilberedningsrækkefølge: Elementer vises i den korrekte tilberedningsrækkefølge for at understøtte rettidig servering.
- Sammenkobling af ordrer: Relaterede ordrer grupperes, så retterne kan serveres samtidigt og give en bedre spiseoplevelse.
- Dynamiske opdateringer: Ændringer og tilføjelser kommunikeres øjeblikkeligt til køkkenet, så arbejdsgangen forbliver uforstyrret.
- Klar markering ved færdiggørelse: Tilberedte retter markeres som færdige, hvilket sikrer, at kun serveringsklare retter sendes ud.

Forretningsfordele
Med Solteq Commerce Cloud optimeres køkkenprocesser for at sikrer effektivitet, nøjagtighed og kundetilfredshed – selv i travle perioder.
- Forbedret effektivitet: Køkkendriften strømlines, hvilket reducerer forsinkelser og kommunikationsfejl.
- Ensartet servicekvalitet: Ordrer tilberedes i korrekt rækkefølge og sikrer høj kvalitet og rettidig servering.
- Større synlighed: Real-time overvågning af ordrestatus giver fuld kontrol over køkkenets workflow.
- Bedre ressourceudnyttelse: Arbejdsbyrden fordeles mellem køkkenstationer og muliggør optimal brug af personale og udstyr.taff and equipment.
- Færre fejl: Mindre manuel kommunikation reducerer risikoen for tilberedningsfejl og manglende ordrer.
